Mida süüa teha, kui hammas valutab, on tohutult hell ja närida üldse ei saa? Mitte seda kanasalatit, igastahes. Aga kuna püreesupp ei tulnud kõne allagi siis sai vabal valikul natuke piina ja kannatusi ka, lisaks salatile. Midagi väga uuenduslikku ses salatis pole aga väikesed maitse-erinevused siiski. 1 pea jääsalatit peotäis...
Vanades piltides sorides leidsin selle ja imestasin, miks ma seda polnud üles pannud. Roog kui selline on imelihtne ja muidugi maitsev – nendele, kellele pesto on meeltmööda. lemmikpastat, parasjagu kahele 2 spl toorjuustu 2 spl pestot peotäis kirsstomateid Keeda pasta al dente, nagu ikka ja jäta potti umbes tassijagu keeduvedelikku...
Parti tegin ma viimati vist umbes 2 aastat tagasi, jõulude aegu. Vahepeal paar korda olen küll maitsta saanud kui mitte päris isetehtut. Poes pardiliha väga palju ei müüda, nüüd viimasel ajal olen näinud Tallinna Kaubamaja lihaletis marinaadis pardi rinnafileed ja muidugi, aeg-ajalt erinevates poodides külmutatult tervet parti. Aga! Nüüd on...
Jah, ma olen olnud postimisel laisk. Viimasel ajal on olnud natuke eufooriline olemine. Eelmine reede-laupäev eriti. Tegelikult ka enne seda ja peale seda… Üldiselt, jah, tore ja hea. Ei, me ei söö koguaeg lambaliha. Sööme paljusid muid asju ka. Aga see on üks siuke põnevamaid retsepte jälle, et teiega jagada,...
Ükspäev pakkus mu endine klassivend, kes pärit Hiiumaalt, et kas ma ei oleks huvitatud noore lamba lihast. Soodsalt. Kasvõi terve lammas korraga. No muidugi, pole küsimustki, muidugi olen. Aga paraku ei mahu mu külmkappi ei terve ega ka mitte pool lammast, seega võtsin esialgu tagasihoidliku 4 kg, sealhulgas ka kints....
Mulle maitsevad supid ja sellepärast üritan pidevalt uusi ideid genereerida. Mida lihtsam, seda parem. Ma ei tea, võib-olla olen ma veidi napakas aga poes ringi tuiates avastasin külmkapist kanasüdamed ja mõtlesin, et need ei saa halvasti maitseda. Supi sisse sobivad kindlasti. 1,5l vett 100 gr kanasüdameid 150 gr brüsseli kapsast...
Viimased kommentaarid