Las ma tutvustan teile kõige mahlasemaid lihapallide, mida teil saab olema õnn teha ja siis ära süüa. Nimelt kalkunihakklihast tehtud lihapallid, milles on üks koostisosa, mis muudabki need pallid niivõrd maitsvaks, mahlaseks ja mõnusaks. Nimelt, pruunid šampnjonid. Peeneks hakitud pruunid šampinjonid, mis annavad hoopis teise meki muidu võib-olla tavalistele lihapallidele....
Ühe-panni-õhtusöögid on viimasel ajal mu üks lemmikuid viise, kuidas kiirelt noh, õhtusöök, valmis saada. Ja see retsept on üks parematest näidetest, mida olen teinud. Vürtsika harissapastaga kiirelt marineeritud kanakoivad, krõbedaks küpsenud ahjukartuli ja porruviilud, millele on peale niristatud küüslaugust jogurtikastet. See on miski, mis on täpselt minu maitsele. Marineerimine võtab...
Tänane külm päev oli lausa loodud küpsetamiseks. Need kauaoodatud miinuskraadid õues kohe palusid, et köögis ahi sisse lülitataks ja seal midagi maitsvat valmis küpsetataks. Et sõtkutaks valmis üks sile ja siidine pärmitaigen, valmistataks tummiselt šokolaadine täidis, et need kaks omavahel ühendada. Selle saia puhul meeldib mulle muidugi ka selle ahvatlev...
Poelettidel on hunnikutes kaunilt kumavaid hurmaasid. Mida nendega veel teha, kui et lihtsalt niisama ära süüa? Teha näiteks üks talvise olemisega magustoit. Nimelt, küpsetame selle hurmaa ära koos beseemütsiga. Hurmaa muutub hurmavalt karamelliseks ja kreemjaks, kui teda veidi ahjukuumus kallistada saab. Lisame sellele juurde veel lumekuhja meenutavat beseemütsi ning kerge...
See lihtne ja maitsev pirukaretsept sobib ideaalselt juhuks, kui tahad pakkuda verivorste aga mitte taldrikul seltsimas hapukapsaga, vaid siis, kui külla on tulemas rohkem toredaid inimesi ja sa vajad kiiret ja jõulust eelrooga. vastavalt sööjate arvule väikeseid verivorste 3-4 spl pohlamoosi 200-400 g lehttainast määrimiseks piima Sulata lehttainas päev...
On tagumine aeg teha valmis üks korralik ports piparkoogitainast, et see paariks päevaks külmkappi maitsestuma panna. Kohe on ju jõulud käes! Nagu see aeg ikka iga aasta tuleb, täiesti märkamatult ja ootamatult. Alles oli ju jaanipäev? Ja ega ilmgi mingit erilist härdust ja hardust ei tekita. Nojah, ega’s midagi, otsime...
Palju õnne Soomele! Soomlaste suure pidupäeva auks tegin Köögikultuuris igapäevast soomlaste lemmikut (nii vähemalt väidab Internet), pannivorsti. Suurt retsepti siin ei ole – võta meelepärane suuremat sorti vorst, lõika sisse sälgud, topi sälkudesse paras tükk juustu ja küpseta ahjus 15-20 minutit, kuniks juust on sulanud ja vorst krõbe ja jumekas....
Viimased kommentaarid