Category: Liha

0

Ahjuribid

Mahlased ribid ei pea olema ainult suveunistus ja grillpidude kuningas, neid võib teha aastaringselt. Tegelikult ongi neid ahjus kõige lihtsam teha, peab vaid veidi plaani pidama, et ribid õigel ajal marinaadi saaks, et nad siis kolmeks-neljaks tunniks ahju “unustada”.  Maitseainesegu saab kokku segatud sekunditega, liha selle kokku hõõrutud sama kiirelt....

0

Steik

Hästi tehtud veiseliha steik on üks mu lemmikumaid roogasid. Mind alati hämmastab, kuidas üks niivõrd maitsev asi on võimalik nii lihtsalt valmis teha. Oluline on, et liha oleks laagerdunud, siis vajab ta vaid mõnda minutit pannil või ahjus,  sama kaua puhkamist enne lahti lõikamist ning juba saabki sööma asuda. Seekord...

0

Tex-mex burger

Te ju teadsite, et millalgi peab see tulema. Mis Köögikultuur see on, kus burgerit tehtud pole? Poolik! Poolik, ma ütlen. Aga juba ongi viga parandatud ja tex-mex maitsetega ülimaitsev, mahlane ja hõrk burger on teie ees. Ja kuna ma kohe räägin teile, kui lihtne on teha üht head ja mõnusat...

0

Veisesteik ja viskikaste

See “retsept” või roog sai inspiratsiooni legendaarsest rokimehest Lemmyst, kes kehastab endas tõelist rock’n’rolli. Kuigi ma Motörheadi muusika suur austaja pole, siis härrasmees on endast ülimalt meeldiva ja muheda tüübi mulje jätnud. Keda vähegi huvitab, siis soovitan soojalt ära vaadata temast tehtud dokumentaalfilmi “Lemmy”. Viski tundub olema Lemmy üks lemmikjooke...

0

Veisepõsed õunasiidris

Regulaarsed Keskturu lihasaali kliendid teavad juba ammu, et vahest leiab sealt sellist delikatesskraami nagu veisepõsed. Sattusin ka ühel toredal reedel nendele peale ja võtsin endaga kaasa. Nagu ikka, on selliste liharoogade valmistamine lihtsamast lihtsam. Mitmeks tunniks ahju ja hõrgutis valmib iseenesest. Tavapärase punases veinis ja tomatis hautamise asemel proovisin seekord...

0

Pähklikastmega karrikana

  Siinkohal pole tegemist just kõige talvisema või soojendava roaga aga vahet pole, sest ametlikult suvi veel kestab ja ilmadki on ju täitsa suvised. Praegu on Prismas saada väga häid ananasse, mis maitsevad täitsa magusalt. Ja kui oled maapähklivõi sõber, siis sobib see retsept ka väga hästi. Kuigi originaalis oli...

Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com