Blog

1

Kana fenkoli ja oliividega

Selle retsepti leidsin hiljuti blogist Proud Italian Cook, kus autor soovitas teha seda rooga külma ja rõske ilma puhul. Kuna meil tundub olevat Chicagoga sarnane ilm, siis võiksin teile ju sama soovitada. Mulle jäi retsept silma selle tõttu, et sisaldas fenkolit, oliive ja kana. Ühe-poti road ja üldse hautised on...

2

Röstitud lillkapsas

See on tegelikult niivõrd lihtne, et retsepti sel õieti polegi. Samas lihtsad asjad on tihtipeale just need kõige paremad. Serveeri mõne maitsva liharoa või näiteks läätsekotlettide kõrvale. 1 lillkapsas oliiviõli soola tilk sidrunimahla Pese lillkapsas ja murenda õisikuteks, piserda oliiviõli ja tilga sidrunimahlaga. Lisa veidi soola, sega ja küpseta 200°C...

0

Lillkapsa ja rukola püreesupp

Tegin jälle suppi! Kohe suure laari, et natuke sügavkülma ka varuks panna, kui on vaja kiirelt üks lõuna välja võluda. Seda suppi on lihtne teha nagu ühte püreesuppi ikka, hea peale tööd õhtul kiirelt valmis visata. Sellest tuleb umbes 4-5 portsu. 3 väiksemat lillkapsapead 2 liitrit puljongit 100 gr rukolat...

0

Köögivilja-oasupp

Pärast pühadeaegset söömarallit mõtlevad kindlasti paljud suppidele ja muudele kergematele roogadele tänulikkusega ja söövad neid veel tänulikumalt. Ka mina pole erinev. Sel nädalal läheb juba kolmas supp ja loodetavasti varsti hakkavad püksid jälle ilusti jalga istuma, selle asemel, et oma ootamatu kitsusega ebameeldivalt meenutada, et 2 viimast nädalat möödus söömise...

4

Inglise puuviljakeeks

Lubage, ma räägin teile ainsast keeksist mis PeZile maitseb. Maitseb nii, et sööb mitu tükki järjest! Täitsa ise küsib ka, et tahaks keeksi. Saladus? 48 tundi rummis immutatud puuviljad ja kaks nädalat külmkapis laagerdumist. See on see kuulus inglise puuviljakeeks, mida Mari-Liis tegi ja väga palju nami-namikad ka. Sest see...

2

Rootsi lihapallid

Olles praegu jõulueel, ei ole mulle jõuluootuse tunnet veel peale tulnud. Enamus kinkegi on ostmata, “oma jõuluõhtu” menüü planeerimata, söödavad kingid välja valimata. Ehk siis minu jaoks on detsember tulnud väga kiirelt ja kui arvestada, et jõulud on juba peaaegu nädala pärast siis… on mul üsna kiired ajad ees. Ei...