See on üks äärmiselt õnnestunud leid GoodFoodi veebist. Esialgu ei tundu see retsept midagi erilist olevat, kuid maitsed sobivad nii üllatavalt hästi kokku, et seda lihtsalt peab uuesti ja uuesti tegema. Muidugi ma muutsin originaali veidi sest siin elavale karnivoorile tundub mõeldamatu süüa midagi, mis ei sisalda liha. 4-5 kanakintsu...
Tegemist on Angeelika Kangi retseptiga eelmise nädala Ekspressist. Ma pole ammu ajalehest midagi välja lõiganud aga seda retsepti nähes haarasin kohe kääride järgi. 5 dl jahu 1 tl vanillisuhkrut 1 tl soodat 0,5 tl soola 2,5 dl maapähklivõid 2,5 dl siirupit 100 gr võid Sega ühes kausis kuivained ja teises...
Oli tore vaikne laupäevane õhtu, ma ei viitsinud söögiga üleliia vaeva näha ja tahtsin lihtsalt midagi head, lihtsalt. Juhtus nii, et said valmis ilmselt ühed parimad ahjukartulid ever. Neid oli vähe ja nad olid nii lõpmata hõrgud ja suussulavad, et võttis täiesti tummaks. pudrukartuleid, sõltuvalt sööjate arvust (mul 4 keskmist)...
Ka selle lihtsa roa tegemine oli esmakordne. Ja kartulipdru tegemine… kas just unustatud (sest kartulipudru tegemise kohta käib sama jutt mis jalgrattasõidu) aga kindlasti väga ammune tegemine. Ja selle maitsmine… ütles mulle kohe, et need bistrookad-sööklad küll päris kartulitest püreed ei serveeri. umbes kilojagu häid pudrukartuleid 1,5 dl piima 1...
Me kolisime. Ja kolisime. Ja kolisime. Ja pakkisime ja paigutasime. Ja frustratsioon võttis vahepeal maad ja siis väsisime. Ja siis paigutasime natuke veel. Aga nüüd on see peaaegu läbi ja me oleme juba uues kodus. Kassisabast Kalamajja, kas pole tore. Minumeelest Kalamaja kõige kaunimasse kanti ka veel. Ja sõbranna majagi...
Kokaraamat “Aastaring köögis”, mille ma imeodavalt ostsin, on meie köögis üllatavalt palju kasutust leidnud. Sealt olen leidnud ausalt öeldes peaaegu igale tujule või tujutusele sobiva retsepti. Kui tavaliselt viimasel ajal ei tee ma pea midagi täpselt retsepti järgi, siis selle tegin küll nagu raamatus kirjas. Üle üsna pika aja, tegelikult....
Viimased kommentaarid