Sealiha polnud kodus ammu teinud-söönud. Poes käies pole see ka eriti mu üks esimestest valikutest, üldiselt eelistan kana või veiseliha. Aga kuna oleme hetkel Good Foodi retseptilainetel, siis tundus see hea vaheldusena. 500 gr sealiha marinaadiks: 4 spl sojakastet 1 apelsini koor ja mahl 1 spl mett 1 spl riivitud...
Ja teine ohver. Peale maalt tulemist oli vaja natuke oma köögis ka mässata. Ehk siis lammas ootas kärsitult ahjupugemist ja mõned muffinid küpsetamist (nendest järgmises postis). Lambaga põhimõtteliselt sama lugu – võimalikult lihtsalt maitsestada. Panin ta siis sibulakasuka all, nii-öelda. Idee meeslemmiku poolt (jah, ka mulle tohutult meeldib see sõna,...
Liharetke saakidest esimene ohver. Ükspäev sattusime täitsa juhulikult Rocca al Mare Rimisse, kus avastasime, et sealne lihavalik on lausa uskumatult hea. Krabasime sealt kaasa esialgu vasikaliha, mis siin pildil ja lambaliha, mis hetkel ka juba ahjus. Sattusime sellepärast, et peale palavat päeva oli kange isu ujuma minna aga samas polnud...
Töö ähvardab vägisi ära tappa ausaltöeldes. Õhtuti olen nagu laip ja viimast nädalavahetust peaaegu nagu polnudki (mis sellest ühest päevast ikka tahta). Aga see ei tähenda, et head sööki ei peaks tegema. Lihtsalt postida ei jõua :) PeZ nõudis mult pikemat aega juba ühe retsepti teostamist, mis ilmus paar kuud...
Pole varen ribisid teinudki. Ei ole neist ka kunagi midagi erilist arvanud. Aga härra soovile tuleb ju vastu tulla ning õnneks ei pidanud väga pettumagi. Pilt sai seekord küll suhteliselt kehvake, söök näeb siin välja nagu endise Tallinna poe ruumides asuva söögikoha pildimenüüst. Oh well. Aga gaasiahjus on väga hea...
Olen ammu mõelnud, et peaks ära proovima. Igasugused täidetud söögid on minumeelest head. Kunagi peaks proovima täidetud seeni teha. Aga seekord siis pommu. Vedeles mul kapis, ootas endaga tegelemist. Kaks suuremat kõhutäit tuli siit. 1 pommu 200 gr hakkliha 1 paprika 1-2 tomatit või pool purki purustatud tomateid 1 küüslauguküüs...
Viimased kommentaarid