Püreesupid ei ole meie elamises väga suure au sees (näitan näpuga PeZi poole). Mulle endale meeldivad aga küll. See on vist mingi meeste-naiste erinevus, olen kuulnud, et paljudel paaridel pidi selline “probleem” olema. Seda enam ma imestasin kui “tahaks suppi” jutu peale oldi nõus just sellesamuse variandiga. Ka see retsept...
Ja jälle üks lihtne ja maitsev retseptikribalake Olivest. Selle viskab valmis vähem kui poole tunniga. Ja pange tähele, ilma lihata! 4 väiksemat või 2 suuremat paprikat 3-4 spl pestot 200 gr fetajuustu Kuumuta ahi 220°C-ni. Puhasta paprikad, kuumuta neid kiirelt keevas vees paar minutit. Nõruta ja aseta õliga piserdatud ahjuvormi....
See on üks äärmiselt õnnestunud leid GoodFoodi veebist. Esialgu ei tundu see retsept midagi erilist olevat, kuid maitsed sobivad nii üllatavalt hästi kokku, et seda lihtsalt peab uuesti ja uuesti tegema. Muidugi ma muutsin originaali veidi sest siin elavale karnivoorile tundub mõeldamatu süüa midagi, mis ei sisalda liha. 4-5 kanakintsu...
Oli tore vaikne laupäevane õhtu, ma ei viitsinud söögiga üleliia vaeva näha ja tahtsin lihtsalt midagi head, lihtsalt. Juhtus nii, et said valmis ilmselt ühed parimad ahjukartulid ever. Neid oli vähe ja nad olid nii lõpmata hõrgud ja suussulavad, et võttis täiesti tummaks. pudrukartuleid, sõltuvalt sööjate arvust (mul 4 keskmist)...
Ka selle lihtsa roa tegemine oli esmakordne. Ja kartulipdru tegemine… kas just unustatud (sest kartulipudru tegemise kohta käib sama jutt mis jalgrattasõidu) aga kindlasti väga ammune tegemine. Ja selle maitsmine… ütles mulle kohe, et need bistrookad-sööklad küll päris kartulitest püreed ei serveeri. umbes kilojagu häid pudrukartuleid 1,5 dl piima 1...
See wok ei ole just kõige hooajalisem söök aga öelge mulle palun, mis on praegu hooajaline? Eesti hooajaline? Hernesupp? Seapraad? Vastlakukkel? Ma ei tea. Mumeelest ei ole praegu midagi “hooajas”, parandage mind, kui eksin. Mida värvilisem kõhutäis, seda rohkem naudingut ka silmale. Ja värvivitamiin ei lähe meist kellestki mööda praeguseid...
Viimased kommentaarid