Tahaks midagi värsket ja kerget ja head ja kiiret, eks? Aga mis poelettidel valitseb, on masendav. Pole just värke ja hea hooaeg. Ehk järelikult tuleb esmaabi saamiseks pöörduda kirsstomatite, sibula ja tšilli poole, et oleks natuke aimatagi seda värskuse maitset. 2 kanafileed 1/4 magusat melonit või 1 apelsin 200 gr...
Tere, pole ammu kirjutanud! Tõepoolest. Nimelt andis otsad (ha-ha) mu kaamera ja välgu vaheline juhe, ma ei saanud enam korralikku pilti teha ja sellest ka vaikus. Samas, kui ma lõpuni aus olen, siis “tänu” mu kestvale viletsale tervislikule olukorrale (kuu aega palavikku, juhei) ei ole ma ka midagi eriti orgasmilist...
Kuigi pilti vaadates võiks oodata, et hakkaksin rääkima kanast, siis tahan hoopis öelda: ma olen hakanud armastama peeti. Eriti just ahjus röstitud peeti, balsamico-äädika ja oliiviõliga. Sel aastal saime maalt eriti toredaid peete, kujult umbes nagu porgandid aga veidi lühemad ja töntsakamad. Ja see siiruviiruline lilla värvus, mis nende sees...
Tänane retsept pole just eriti suvise olemisega aga vähemalt porgandid on värsked. Eelmine kord tegin porgandeid ahjus valge veiniga, mis maitsesid imehästi, seekord otsustasin hoopis natuke särtsakama variandi kasuks. 300-500 gr värskeid porgandeid 8 kana poolkoiba 1 spl mett 1 tl tšillihelbeid 1,5 dl puljongit 1 spl võid 3-4 spl...
Majonees! Ja kastmena, kuidas on võimalik, võigas! Ei tasu ära ehmatada, ausõna. Tegelikult ei ole võigas, sest majonees sätitakse siin retseptis nii parasjagu ära, et ei ole lihtsalt majonees. Retsept on maikuu Olivest, jäi ühe väikese nupuna mulle silma. 2 kanafileed 3 spl majoneesi (kasutasin Hellmansi) 1/2 punast sibulat 1-1,5...
Kes vähegi siia lehele sattunud on, teab, et mulle maitseb kana igast asendist. Me sööme kanaliha nädalas vähemalt 3-4 korda, ja siiani pole veel ära tüdinenud. Sealihast näiteks on palju lihtsam minu meelest end nn. üle süüa. Siin on üks variant, mille kokku mõtlesin, kui otsisin porrudele kaaslast. Porrude retsepti...
Viimased kommentaarid