Täidetud kanafilee ei ole eriti fotogeeniline roog, mida pildistada. Ja kanafilee ei ole ka just kõige huvitavam materjal, millest süüa teha. On jäänud ka mulje, et see pole eriti eelistatud tooraine professionaalsete kokkade poolt. Aga vahest mulle siiski meeldib seda teha ja süüa, kuigi seda on väga lihtne kuivaks küpsetada...
Kinoa vastu tärkas mul mõnda aega tagasi huvi, kui sõbranna seda väga kiitis (tsau Oxx!) ja siis kui Pille aasta algul mitmeid kinoasalateid oma blogis avaldas. Eriti võlus mind selle välimus, kinoa läbikumavad ja kaunid terakesed on minu arvates väga dekoratiivsed. Ja nagu Wikist lugeda saab, on tegemist hoopis seemnetega...
Paneerimisest on meil kahel selline veidi erinev arvamus. Mulle eriti ei meeldi ja PeZile meeldib väga. Minumeelest on enamus paneeritud asju liiga kuivad ja paneering on liiga saiane, kuiv ja igav. Väga harva, kui ma olen nõus midagi paneerima aga kanafilee on üks nendest vähestest. Ja kui paneeringusse lisada midagi...
See läätsekarri sündis sellest, et olin ostnud 2 pommut ja need peaaegu, et kappi unustanud. Ja üks karp grillimiseks mõeldud kanatiibu, mis ka üle olid jäänud. Kui selle avastasin siis oli viimane aeg mõlemad ära teha ja karri tundus olevat hea mõte. 3 dl pruune läätsi 2 keskmist pommut 250...
Leidsin ühe pildiseeria roast, mida tegime juba mõnda aega tagasi. Aga nagu märganud olete, olen olnud väga laisk retsepte jagama. Igaljuhul on see jagamist väärt, kuigi ääretult lihtne. Serveeri pastaga, riisiga, hautatud köögiviljadega, millega vaid soovid. Lihtne ja väga maitsev. 6-8 nahaga või nahata kana kintsutükki, olenevalt sööjate arvust pokaal...
Ega kui sul on pastamasin siis ei saa üle ega ümber lasanje tegemisest. Vaja ju ainult pastataigen rullikute vahelt läbi lasta, vormi laduda ja ahju pista. Lasanje enda idee on näpatud Jamie Oliveri raamatust “Cook with Jamie”, mille ma muide sain Amazonist poole vähema raha eest kui kohalikes poodides selle...
Viimased kommentaarid