Viimasel ajal ringi käiv blogitunnustamine jõudis oma ringiga üllataval kombel ka minuni läbi Meriti heatoit.com‘ist. Muidugi olen ma tänulik aga kindlasti üllatunud. Ilmselt sellepärast, et tänane toidublogosfäär on üsna aktiive aga samas olen ma sellest nö. reaalses elu pigem kõrvale jäänud ja teiste “blogijatega” läbi ei käi nagu paljud seda...
Taaskord ei ole tegemist teab mis retseptiga ja läheb sinna “eriti lihtne ja väga maitsev” kategooriasse. Nimelt valmistasin huvi pärast fenkolit röstituna ühte salatisse ja see oli tõeliselt maitsev! Mulle tundub, et see võiks igale poole osana lisandist sobida, nii loomalihale, kalale kui kanale. Kujutan ette, kui hea see võib...
Kui kõik on praegu suures kevadeootuses, siis on lausa häbiväärne siin kirjutada niivõrd talvisest roast kui see on üks põrsakints. Aga kui ma seda müügil märkasin, jäi ta esimest korda ostmata aga mõte hakka liikuma ja teistkordselt sai kints turukotti susatud. Üllatavalt kombel pidin mina seekord oma teistpoolt veenma selle...
Esialgselt pidi see olema pikk poiss, siis sai sellest hoopis kanarulaad. Kuumalt sobib hästi jogurti- või hapukoorekastmega, külmalt võileivale. Inspiratsioon Toidutarest. 1 pakk peekonit (kasutasin HK Amerikan pekoni’t) 600 gr kanahakkliha 1 spl riivsaia 1 spl hapukoort 1 tl kuivatatud punet 1 tl soola 1 porgand 3-4 spl külmutatud rohelisi...
Tegin seda hautist juba paar head nädalat tagasi, siis, kui ostin poest Jamie Oliveri ajakirja jaanuarinumbri (!) ja seal pakutavatest granaatõunaretseptidest innustusin. Granaatõuneseemned on minumeelest äärmiselt kaunid, dekoratiivsed ja maitsvad, meenutavad mulle alati rubiine, mida mõnuga süüa saab. Eriti just need kõige paremad tumepunased. Sest vahest satuvad ostukorvi ka sellised...
Veriapelsine on siinmail harva saada ja praegu tundub olema hetk, kus neid isegi mõnes poes kohata võib. Esimese korraga sattusid meile head mahlased ja magusad isendid, mida niisama ära süüa ei raatsinudki ja otsustasin neid hoopis salatis kasutada. Kanafilee, mis pole just paljude kõige lemmikum osa kanast, marineerisin seekord keefiriga,...
Viimased kommentaarid