Author: Kärt

2

Keeks kirssidega

Keeks on olnud mu üks lemmikuid küpsetisi lapsest saati. Eriti marmorkeeks. Kuigi keeksi on nii lihtne küpsetada, ei ole ma seda eriti tihti teinud. Ei tea isegi, miks. Aga üks Pille apelsinikeeks isutas juba jõulust saati ning kuna vahepeal sai liig palju söödud igasugu hõrgutisi ja nüüd oli natuke juba...

0

Värviline wok

See wok ei ole just kõige hooajalisem söök aga öelge mulle palun, mis on praegu hooajaline? Eesti hooajaline? Hernesupp? Seapraad? Vastlakukkel? Ma ei tea. Mumeelest ei ole praegu midagi “hooajas”, parandage mind, kui eksin. Mida värvilisem kõhutäis, seda rohkem naudingut ka silmale. Ja värvivitamiin ei lähe meist kellestki mööda praeguseid...

8

Mandariinikook

Ma olen vahest mõelnud, et miks mandariinidest nii vähe magustoite tehakse, eriti küpsetisi. Või siis üldse kokanduses kasutatakse. Apelsine ja sidruneid läheb kilode viisi aga mandariine mugitakse tavaliselt niisama. Ja ma ei ole enda jaoks seda vastust veel välja mõelnud. Aga kui ma nägin seda retsepti, siis see rabas mind...

0

Bulgur-ahjukana

Komistasin selle retsepti otsa Epicurious.com lehel niisama ringi vaadates. Mõned lugejad ilmselt juba teavad, kui väga meeldib mulle teha sellised one-pot ahjusööke. Nagu öeldud, valmivad need praktiliselt iseenesest. Muutsin originaali veidi, jättes ära mõned koostisosad ja lihtsustasin valmistamise moodust. Kuigi nimekiri on pikk, mida siia kõike vaja on, on see...

8

Porgandi-pekanimuffinid

Kas teie arust ei näe pekanipähklid ägedad välja? Minumeelest küll näevad. Ma olen neid nii paljudes võõramaistes retseptides näinud ja unistanud, et kuidas nad võiksid maitseda ja miks ma neid kuskil kodumaal pole müügil näinud. Aga lõpuks naeratas õnn ja ma trehvasin neid Rimis! Ja ei maksnudki hingehinda! Mul oli...

6

Trühvlirisoto

Trühvlid on vist küll kõige kallim toiduaine, mida ma toiduvalmistamisel siiani kasutanud olen. Noh, kui kilohinnas võtta siis muidugi on safran kallim. Aga ilmselt on safran kokanduses siiski populaarsem. Põhimõtteliselt tahtis PeZ teada (ja natuke mina ka), et millest selline kära kokandusmaailmas trühvlite ümber. Väga paljudes reality-showdes ja üldse kokandussaadetes...

Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com