Ma mõtlesin, et mul on vaja vist natuke muffinivõlga kustutada. Viimane muffinipostitus mul on märtsis! See on enam kui pool aastat tagasi! Lubamatu! Kõrvits on nagu jumala kingitus, ausõna. Kodumaist võiks aastaringselt saada olla. Ma muidugi pole kindel, kas iga päev muffineid pugida on just kõige tervislikum plaan kuid katsetama...
Minu meelest on üks parimates comfort-food‘idest ahjukana. Arvestades veel, kui lihtne seda teha on. Eriti sobib, kui oled olnud mitmepäevasel koolitusel teises Eesti otsas, maganud viletsa padjaga (mis tähendab, et sa pole eriti välja puhanud) ja sõitnud maha 2 tundi maanteel pluss 1 tund kesklinna ummikutes. 1 terve maitsestamata broiler...
Midagi tõeliselt maitsvat pastasõpradele. Retsept taaskord raamatust “Aastaring köögis”. See oli esimene kord, kui kasutasin safranit. Sest, olgem ausad, see on ikka pagana kallis. Planeerimatuse tõttu ostsin selle Selverist, ilmselt oleks võimalik seda Piprapoest veidi soodsamalt saada. Aga võib-olla ka mitte, tuleb üle kontrollida. Sinna poodi tasub ikka aeg-ajalt sattuda....
Üks lihtne hommikusöök munadega, natuke vürtsikas. Retsept jäi silma GoodFoodist, seda on imelihtne valmistada ja meile maitses väga. Kuna mu uuel pannil pole kaant aga selle eest saab ta ahju pista, küpsetasin munad ahjus. 3-4 muna pool väikest sibulat 1 tl purustatud küüslauku 1 purk purustatud tomateid 1 tl suhkrut...
… kõrvale klaasnuudlid ja rukola kaste. Ehk natuke pidulikum või mitte päris igapäevane roog. Või noh, kuidas kellelgi. Aga vägagi hästi kokkusobivad maitsed, ma ei tea, kas võib öelda lausa, et klassikalised? Siia on eriti mugav kasutada kana nahata-kondita kintsutükke, mumeelest on neid äärmiselt mugav kokku rullida. Ei pea vasardama...
Nädalavahetusel sain “kerge” hilinemisega ühe kokaraamatu omanikuks, mis ilmus juba ammuilma tagasi, “Aastaring köögis”. Tegelikult olin sirvinud seda juba mitu korda sõbra pool ja mitmed inimesed olid seda kiitnud. See on praegu Apollos soodushinnaga, kes tahab, minge otsige. Leidsin sealt ühe supiretsepti, mille tegelikult tegin päris ümber. See oli algselt...
Viimased kommentaarid