Tomatis munad

Üks lihtne hommikusöök munadega, natuke vürtsikas. Retsept jäi silma GoodFoodist, seda on imelihtne valmistada ja meile maitses väga.
Kuna mu uuel pannil pole kaant aga selle eest saab ta ahju pista, küpsetasin munad ahjus.

3-4 muna
pool väikest sibulat
1 tl purustatud küüslauku
1 purk purustatud tomateid
1 tl suhkrut
näpuotsatäis tšillihelbeid
2-4 spl fetajuustu
soola, pipart

Valmista tomatikaste: haki sibul peenelt ja hauta tilgas õlis mõni minut kuni muutub läbipaistvaks. Lisa purustatud tomatid, suhkur, sool-pipar. Lase kastmel mõned minutid keeda, kuni muutub veidi paksemaks. Tee panni sisse lohud ja löö sisse munad, riputa peale soola pipart ja lõpuks pudista fetaga üle. Kui su pannil on kaas, pane kaas peale ja küpseta kuni munad on küpsed. Kui ei, siis võimalusel pista pann 200°C ahju ja küpseta 3-4 minutit.