Kuigi suvi on põhimõtteliselt läbi ja seda võiks ju öelda nö. jäätisehooaja kohta siis tegelikult meeldib jäätist süüa kõigile ju aasta läbi. Kui ma alles hiljuti hakkasin isetehtud jäätisega katsetama, ilma masinata, siis tulemused on kindlasti magusad, jäised ja kahtlemata rammusad. Nii mõnus kui ka ei oleks pehmet, kreemist, suussulavat...
Tarretisekoogid ei ole kunagi olnud mu tugev külg. Minumeelest on kõige lollikindlam viis, kuidas edukat tarretist teha, on osta see valmis magusa tarretise pakike, lisada kuum vesi ja valada vormi. Kõik. Muud variandid on mul siiani ebaõnnestunud. Tarretis on tulnud kas liiga vedel, tükiline või lihtsalt maitsetu külm plönn. Seepärast...
Mõnus sügisene tomati-suvikõrvitsavorm fetaga, retsept Pillelt, siin ka eestikeelne variant.
Parti polnud ammu söönud ja nii otsustasimegi reede õhtuks pardifileed valmistada. Selle retsepti järgi oleme ka varem pardile kastme või õigem oleks öelda, glasuuri teinud. Retsept siit, tegin selle oluliselt lihtsamaks. 2 pardifileed 2 spl mett või vahtrasiirupit 3 spl palsamiäädikat 1 tl kuivatatud tüümiani või 1 spl värsket 1...
See läätsekarri sündis sellest, et olin ostnud 2 pommut ja need peaaegu, et kappi unustanud. Ja üks karp grillimiseks mõeldud kanatiibu, mis ka üle olid jäänud. Kui selle avastasin siis oli viimane aeg mõlemad ära teha ja karri tundus olevat hea mõte. 3 dl pruune läätsi 2 keskmist pommut 250...
Meil on tõeliselt hea meel tõdeda, et poodidesse on tagasi ilmunud külmutatud keetmata kuningkrevetid! Need on parimad krevetid, mida siin poodides saada on, sest enamus muud müügis olevad on juba keedetud ja seeläbi on nad pea alati natuke liiga kummised. Aga need on ideaalsed, sest on veel toored, neid saab...
Viimased kommentaarid