Ühel meist selline veidi pingelisem periood ja siis on vaja, et kui kiire ja väsitava päeva lõpuks koju lastakse, oleks midagi head ja natuke lohutavat söögiks ootamas. Siin majas tähendab see enamjaolt midagi juustuga. Aga ega loomeinimese elu siis lihtne pole, eriti kui on tahtmine ja vajadus mitut asja korraga...
Praegu müügil olevad paprikad on just sellised rõõmsad ja prisked ja paraja suurusega, et neid täita millegi heaga. Kujutan täiesti vaimusilmas ette, kuidas nad turu- või poeriiulil kambakesi lõbusalt vadistades ootavad, et kes neist järgmisena välja valitakse ja koju viiakse. Just nagu mõnes tervislikku toitumist propageerivas multikas või reklaamis. 2...
Supi isu kimbutab meid kõiki vahest. Ja maalt saadud viimane suvikõrvits ootas söömist. 1 – 1,5 kg suvikõrvitsat 100 gr külmutatud spinatit 50 gr suitsujuustu paar küüslauguküünt 1 puljongikuubik vett soola Riivi suvikõrvits ja tükelda küüslauk, pane veega keema. Lase madalal tulel podiseda umbes 15 min, lisa puljongikuubik ja sool....
Kas teile maitseb maks? Mulle maitseb. Tekkis isu, polnud ammu-ammu maksa söönud. Selline veidi rustikaalne söök siis sai tehtud. Kahele, suuremad portsud. 300-400 gr veisemaksa 1 suur sibul 1 spl jahu 3-4 porgandit 2 suurt küpset tomatit 3-4 värsket soolakurki soola, ohtralt musta pipart Lõigu maks ja sibul, mitte väga...
Kasutan ära värskete juur- ja köögiviljade hooaega. Loodan, et teete sama. Sest külmutatuna saab neid ju aastaringselt poest. Ja see pole üldse see. Eile õhtul enne linnapeale minekut (mis osutus üsna pikaks olemiseks) sõime ühe mõnusa kõhutäie ahjuhautist kanaga. Ma ei oskagi muud nime sellele söögile panna. Ja jällegi, 3...
Ma armastan püreesuppe. Nad on ülimaitsvad, tervislikud ja väga lihtne teha. See siin on spargelkapsasupp väikese peekoniga (optional). Kas pole mitte ahvatlevat värvi? 2 portsjoni jaoks võta 400 gr spargelkapsast või võimaluse korral 1 värske pea 1 küüslauguküüs 1 puljongikuubik 2 spl maitsestamata toorjuustu vett soola soovi korral suitsupeekonit Keeda...
Viimased kommentaarid