Ma nägin täna öösel unes piparkooke ja siis ma ärkasingi piparkoogi isuga. Kuna aga piparkoogitaigna valmistamise isu mul üldsegi polnud, mõtlesin esialgu, et küll see isu mööda läheb ja hakkasin vaikselt muude asjadega toimetama. Jõuluhõngulised maiustused aga ei läinud kuidagi meelest ja siis tulin ma mõttele hoopiski lihtsamat vastupanuteed minna....
Uiuiui, kui väga see meile maitses! Peab endale tuhka pähe raputama ja ütlema, et proovisime veisesüdant alles hiljuti. Seda muidugi ka sellepärast, et pole varem seda poodides tähele pannud ja ega ka tegelikult turul mitte, vähemalt mitte Balti Jaama turu lihasaalis. Esimesel korral olime muidugi veidi kõhklevad aga mõtlesime, et...
See kaunitar sobib hästi hetkel täie hooga käivasse kõrvitsahooaega. Vähemalt mulle tundub, et see hooaeg käib. Mulle väga maitseb kõrvits igat moodi valmistatuna. Ka toorelt, kui tegemist on ekstra kollase-oranzi viljalihaga, siis on mõnus magusate krõmpsude kõrvitsatükkidega maiustada. Enamasti ma siiski röstin kõrvitsa eelnevalt ahjus ära, et seda oleks...
Mulle tundub, et see mahlane ja tummine lambalihast burger sobib sügist alustama väga hästi. Arvestades täiesti mõistlikku ilma, ei vaataks keegi imelikult, kui veel grill aianurgas käima lükata ja paar mahlakat burgerit seal valmis visata. Loomulikult saab seda burgerit teha ka toas, pliidil ja panni peal, tõtt tunnistades me...
Paar päeva ilusat suveilma ja natuke sooja, mis meile siin kolme suvekuu jooksul lubatakse, on lõpuks käes! Tähistagem seda täiesti mitte-eestipärase roaga, mis aga on lihtne ja kiire valmistada, et ruttu õue päikese kätte tagasi joosta saaks. 200 gr sobanuudleid 1 roheline kurk 1 dl värskeid herneid 2 veiseliha minutipihvi...
See on kindlasti nüüd üks suvine amps ja retseptikski on seda palju nimetada. Aga nii hea, et keele viib alla! Üks mõnus suupiste või eelroog suvisesse päeva või õhtusse, külma valge veini või siidri kõrvale. väikeseid kukeseeni võid värskelt riivitud parmesani värsket peterselli ciabattaviilakaid soola Prae puhastatud seened pannil...
Viimased kommentaarid