Ei oskagi kohe kuidagi eesti keelde seda tõlkida. Rebitud siga? Tõmmatud siga? Kuidas iganes seda nimetada, lihaarmastajatele on see kindlasti meeltmööda. Tegemist on siis väga pikalt hautatud sealihaga, mida eelnevalt on kuiva maitseaineseguga marineeritud. Oleme vaadanud showd “Man v Food” kus saatejuht käib mööda dinereid ja BBQ restorane, baare ja...
Üks maitsev ja lihtne ahjupraad ka vahelduseks. Kõrvale ahjus röstitud porgandid, väikesed kartulid ja veidi kukeseenekastet ning ongi täitsa sügisene olemine juba. 1-1,2 kg tükk sealiha (karbonaad või muu sobiv) 1 spl fariinsuhkrut kuivatatud tüümiani soola ja pipart Hõõru liha soola ja pipraga sisse, veereta suhkru-tüümiani segus nii, et tükk oleks...
Mõnus sügisene tomati-suvikõrvitsavorm fetaga, retsept Pillelt, siin ka eestikeelne variant.
Kuigi praegu peaks rõõmutsema saabuvate kevadandide üle, jagan ma teiega hoopis ühte talvisemat rooga. Tegin seda tegelikult juba mitu kuud tagasi, taasavastasin selle pildi alles hiljuti. Ja kuna olen suur “aeglase liha” fänn, siis olen nõus seda väga hea meelega tegema igal aastaajal, olenemata õues valitsevatest soojuskraadidest. Retsepti leidsin siit,...
Leidsin ühe pildiseeria roast, mida tegime juba mõnda aega tagasi. Aga nagu märganud olete, olen olnud väga laisk retsepte jagama. Igaljuhul on see jagamist väärt, kuigi ääretult lihtne. Serveeri pastaga, riisiga, hautatud köögiviljadega, millega vaid soovid. Lihtne ja väga maitsev. 6-8 nahaga või nahata kana kintsutükki, olenevalt sööjate arvust pokaal...
Ega kui sul on pastamasin siis ei saa üle ega ümber lasanje tegemisest. Vaja ju ainult pastataigen rullikute vahelt läbi lasta, vormi laduda ja ahju pista. Lasanje enda idee on näpatud Jamie Oliveri raamatust “Cook with Jamie”, mille ma muide sain Amazonist poole vähema raha eest kui kohalikes poodides selle...
Viimased kommentaarid