Vahelduse mõttes tegin suppi. Seekord lihavaba läätsesupp. Päris korralik potitäis tuli tegelikult. Nih, mis ma sinna siis võtsin ka.. mmm.. 2 dl pruune läätsesid 3 porgandit pool värsket peakapsast 3 tomatit 2 küünt küüslauku 1 spl garam masala maitseainesegu 2 spl lahjat sojakastet 1 puljongikuubik sorts oliiviõli, soola Läätsed pese...
Natuke kantrisemat toitu ka. Suitsupeekoniga pada. Soov oli teha suitsuribiga aga kahjuks polnud võimalik seda poest leida. Igastahes, suitsuliha annab juurikatele mõnusa meki ja lõhna. Võtsin 3 suurematsorti portsu jaoks ca 300 gr suitsupeekonit ca 300 gr kaalikat 3 porgandit 1 pea värsket kapsat 1 suvikõrvits soola, pipart Liha pruunista...
Soome oli äge, kontsert oli äge. Sõime Helsinkis hiina restoranis sinikarpe, mis olid väga maitsvad. Pildi tegin telefoniga, pole suurem asi just aga mis siis. Teadjamad teadsid rääkida, et tegu polnud ka külmutatud karpidega seega oli mu esimene karbielamus positiivne. Teisel päeval läks isegi ilm päikesepaisteliseks. Positiivne all-around. See oli...
Puhkus! Hurraa! Retsept eelmisest OmaMaitsest, mõningaste mugandustega (sest Prismas ei müüda lambaliha). Vaja on sealiha, ca 400gr dijon sinepit demerara/fariinsuhkrut soola, pipart, rosmariini/ürte Maitsesta liha soola-pipraga, kata mõlemad pooled sinepi ja suhkruga, peale ürdid. Ahju ca 25-35. minutiks, grill-programmil, lihal külge pole vaja keerata. Kõrvale sai seekord maisitõlvik võiga.
Seekord tegin salatist pildi ka. Aga enne salatit oli väike kaltsuring linnas. Sellest sai ka tglt pilti tehtud. Tahate näha? Muidugi tahate. Salatist siis, et võtsin 2. portsioni jaoks 1 pott jääsalatit 1 punane sibul 100gr Saida mahejuustu 1 paprika ca 100-150 gr meelepärast liha (jah, ikka veel on pardifileed...
Viimased päevad on möödnud hea söögi seltsis. Ja seda head sööki on olnud palju. Nädalavahetusel sai niivõrd palju kulinaarset headust, et ma ei mäletagi, millal seda viimati juhtus. Siinkohal veelkord õnnesoovid PeZi isale sünnipäeva puhul. Sest kes suudab ei öelda värskele suitsulihale, värskele suitsulatikale, värskele suitsukanale või pardifileele või õunapirukatele...
Viimased kommentaarid