Veetsime oma viimase puhkusenädala kahekesi maal suvitades. Õigem oleks küll öelda laiseldes. Sest ega me suurt muud ei teinud, kui peesitasime ja tegime süüa ja sõime. Ühel õhtul kanamaksa grillides unelesime järgmise päeva söögiplaanidest ja kahepeale kokku rääkisime selle salati-idee, mis tundus väga-väga ahvatlev. Ei teagi, mis täpsemalt selle salati...
Puhkus on sel aastal möödunud siiani väga kiirelt, käies mööda festivale, lihtsalt sõpradel külas ja muid toredaid üritusi. Niivõrd, et kodus pole õieti jõudnud ollagi, oma köögis söögitegemisest rääkimata. Paar päeva tagasi oli üks esimesi vabu õhtuid kodus ja soojuskraadid õues natuke ka langenud, nii et sai ahju sisse lülitada...
Veriapelsine on siinmail harva saada ja praegu tundub olema hetk, kus neid isegi mõnes poes kohata võib. Esimese korraga sattusid meile head mahlased ja magusad isendid, mida niisama ära süüa ei raatsinudki ja otsustasin neid hoopis salatis kasutada. Kanafilee, mis pole just paljude kõige lemmikum osa kanast, marineerisin seekord keefiriga,...
Et fenkol ka toorelt ära proovida, siis sai see salat valmistatud. Kartsin, et toorelt jääb fenkol ikka liiga vängeks kuid üldse mitte. Oli hoopis värskendavalt krõmps. Retsepti leidsime siit, asendasin Rooma salati rukolaga ja pitad jätsime ka mõneks teiseks korraks. 2 dl bulgurit 2 punast sibulat 1 fenkol peterselli 200...
Kinoa vastu tärkas mul mõnda aega tagasi huvi, kui sõbranna seda väga kiitis (tsau Oxx!) ja siis kui Pille aasta algul mitmeid kinoasalateid oma blogis avaldas. Eriti võlus mind selle välimus, kinoa läbikumavad ja kaunid terakesed on minu arvates väga dekoratiivsed. Ja nagu Wikist lugeda saab, on tegemist hoopis seemnetega...
Kõik saavad aru, et ammu oleks kevadeks aeg, kõik, välja arvatud ilm. Kevadeootuses ja lootuses organism nõuab aina enam ja enam kergemaid suutäisi. Seega siit ka üks tore retsept, mille leidsin taaskord Nami-nami retseptikogust. Ja nagu mulle meeldib, tegin väikesed muudatused. 1 apelsin 1 dl vett 140 gr bulgurit 25...
Viimased kommentaarid