Jõul läbi, sealihast üledoos saadud, on aeg asuda lihavabademate söökide kallale. Üheks kingiks sel aastal oli pastamasin (umbes aastase viivitusega) ja varem polnud jõudnud seda ära testida kui alles eile. Pastataigna valmistamine tundus ausaltöeldes veidi hirmutav ja kindlasti ka liiga aeganõudev, rääkimata kannatlikkuse rakendamisest (mida mul üldse ei kipu olema)....
Midagi tõeliselt maitsvat pastasõpradele. Retsept taaskord raamatust “Aastaring köögis”. See oli esimene kord, kui kasutasin safranit. Sest, olgem ausad, see on ikka pagana kallis. Planeerimatuse tõttu ostsin selle Selverist, ilmselt oleks võimalik seda Piprapoest veidi soodsamalt saada. Aga võib-olla ka mitte, tuleb üle kontrollida. Sinna poodi tasub ikka aeg-ajalt sattuda....
Kui oled haige ja samas tahaks midagi süüa aga poodi ei jaksa minna, siis enamasti on võimalik teha mingisugune pasta kodus olevatest jääkidest või lihtsalt kapis olevatest asjadest. Või pole haige ja oled lihtsalt laisk. See retsept iseenesest pole midagi uut, pigem meenutuseks, et ei pea pastalisandit või -kastet alati...
Vanades piltides sorides leidsin selle ja imestasin, miks ma seda polnud üles pannud. Roog kui selline on imelihtne ja muidugi maitsev – nendele, kellele pesto on meeltmööda. lemmikpastat, parasjagu kahele 2 spl toorjuustu 2 spl pestot peotäis kirsstomateid Keeda pasta al dente, nagu ikka ja jäta potti umbes tassijagu keeduvedelikku...
Õnneks on haigus nüüd peaaegu üle läinud. Konstantne peopööritus ja iiveldus ei ole just seisukord mida tahaks kogeda väga pikalt. Mitte, et mul midagi paari vaba päeva vastu oleks aga nädal on küll liiast. Ja et haigus rutem mööda läheks, tuleb ikka midagi head ka süüa. meelepärast pastat 100-200gr sparglit...
Ma kunagi ei söönud üldse oliive. Või näiteks paprikat. Lihtsalt ei maitsenud. Aga maitsed muutuvad, eksju. Kindlasti on kõigil mingi sarnane toit, mida kunagi ei söönud ja nüüd – heameelega. Või vastupidi. Aga jah, oliivid olid mulle väga pikka aega vastumeelt. Nüüd lausa vahest tunnen, kuidas mõnest toidust nad puudu...
Viimased kommentaarid