Väljas on selle suve suurim palavus ja mina teen ahjukana. Kõlab veidi raskelt, mis? Ei, kui selle kõrvale süüa üks vürtsikas salsa ja hammustada peale võis hautatud maisitõlvikut. Kuigi jah, pean tunnistama, et see tõlvik on ideaalne grillimiseks aga ma ei hakka ju keset korterit grilli püsti lööma ja aeda...
Puhkus on selleks korraks läbi. Ja tööle tagasi tulles ajab mul peaaegu alati karvad turri küsimus, et kus sa siis puhkuse ajal käisid? Vahest on mõnus niisama kodus ka vedeleda, teadmata õieti, mis päev on, või veelvähem, mis kell on. Paar päeva vähemalt võib küll teha nii, ma arvan. Aga...
Praegu on ilmselt paljud vaimustunud erinevatest värsketest viljadest ja marjadest, mida kõige mõnusam on saada oma aiast või kui seda pole, siis turult. Kindlasti esimeste lemmikute seas tüürib kartul. Netis eesti toiduarmastajate ringis pea muust ei räägitagi (maasikad välja arvatud :)), värske kartul on täielik hitt. Auravad mugulad tüki või...
Tegin selle ristoto juba mõnda aega tagasi, Nami kooskokkamise ürituse raames ja muidugi ka sellepärast, et mulle lihtsalt maitseb risoto. Mõnus kreemine, kerge parmesanimaiguga hõrk roog, seekord krevettidega. Ja seekord kasutasin ka õiget riisi, arborio ja ausalt, parem sai, kui pudruriisiga. Õhulisem. Kergem. Aga samas ikkagi, oi kui üldse mitte...
Ma olen tegelikult täitsa elus veel, õnneks jah. Suvel on seda ringijooksmist veidi rohkem ja siis ma olen siia kirjutamisega ka tiba laisem. Sõbranna on taas UKst külas, eile tegin nö. tema auks lasanjet (ma pean oma varempostitatud retsepti veidi uuendama), see oli massiivne – juustune, tomatine ja hirmus hea....
Viimased kommentaarid