Category: Küpsetis

0

Õllemuffinid

Õlu on üks tore jook. Aga temaga saab muid häid asju lisaks joomisele veel teha. Õlut olen küpsetamisel varemgi kasutanud, näiteks selle maitsva ja lihtsa sepiku küpsetamisel. Seekord aga tulevase St. Patricu päeva puhul võtsin ette ja proovisin ta hoopiski magusatesse muffinitesse pista. Õnnestus väga hästi, ütlen üsna enesekindlalt, et nii...

0

Lihtne banaanikeeks

Kuula saadet: Vaata videot: Ma armastan banaane! Ja eriti just neid tumedaid, mida paljud ära viskavad. Mina pigem just ostaks neid. Noh, kas just tumedaid aga kindlasti mitte neid rohekaid, mida poes tavaliselt müüakse. Ma otsin alati banaanihunnikust kõige kollasemaid ja valminumaid. Aga tean, et olen üks vähestest. Seega, siinkohal...

0

Purjus šokolaadi-puuviljakeeks

Kuula saadet: Vaata videot: Uskumatu, et see on Köögikultuuril juba 15. saade! Usun, et kumbki meist ei arvanud, et see aeg nii kiirelt läheb, kui septembris alustasime. On olnud hullult äge ja loodan, et teilegi on meeldinud meie napakaid jutte kuulata. Kuna kohe on käes harras jõuluaeg ja siis on...

0

Tatraküpsised ehk Köögikultuur osa 2

Seekord oli meil Eevaga põgusalt juttu viimastel aastatel palju kisa-kära tekitanud gluteen. Kes seda peavad vältima ja kes mitte, kas terve inimene seda üldse tegema peab? Arvamusi on palju ja terve internet on neid täis. Samuti lõikavad kasu sellelt paljud ärid, kasutades oma turunduses ära võlusõna “gluteenivaba”. Need, kes on...

0

Õunakook ingveriõllega

  Ütleme nii, et see kook sai õige tummine. Selline sügiseselt tummine. Algretsept ja idee kui selline on pärilt Ragnelt, kus ta kasutas vedelikuna siidrit, mis tundus täiesti geniaalsena. Ja siis ma mõtlesin veidi edasi ja otsustasin seejärel katsetada ingveriõllega. Kook on tegelikult parem järgmisel päeval, kui on saanud veidi...

2

Kohupiimakook

  Minu tehtud koogid on tihtipeale sellised rohkem täiskasvanutele mõeldud, sellistele, kes liiga magusaid kooke ei armasta. Enamustele sööjatele see meeldib aga pea iga kord, kui äi mu tehtud kooki sööb, kuulen ma, kuidas see pole ikka piisavalt magus. Üldiselt pole ma enam perekondlike üritustele magusaid küpsetisi teinud, sest mulle...