Mulle tundub, et kõigele muule toredatele juurikatele ja viljadele on praegu ka brüsseli kapsaste hooaeg, sest olen mitmes poes neid värskena müügil näinud, täitsa esimest korda. Brüsseli kapsad ei tundu olevat siinmail väga populaarsed, ega ma neid isegi väga tihti ei söö. Külmutatuna olen küll paaril korral ostnud ja lisanud...
On kõrvitsahooaeg ja retsepte kõrvitsast sajab sisse uksest ja aknast. Nagu ka kõrvitsaid. Lugesin just Nami-Nami foorumist, et kellelgi oli aias valminud 63 (!) kõrvitsat. Üksjagu tegemist tuleb tal nendega, ma ütleks. Meil nii palju neid sel aastal kõrvitsaid ei ole aga mõni ikka leidub. Sel aastal oli kodune kõrvits...
See supp peaks ideaalselt sobima neile, kes see nädal kampaaniakorras rohkem puu- ja köögivilju süüa üritavad või siis neile, kes seda regulaarselt ja aastaringselt teevad. Mulle meeldib mõelda, et olen üks neist viimastest. Kes samas aeg-ajalt nädalavahetuse käigus tarbib liiga palju võileibu, juustuküpsiseid, kebabi või, khm, alkoholi. Väikeseks kõhu- ja...
Kodumaiste tomatite ajal on paslik teha tomatisuppi, millel on just see õige päikese käes küpsenud tomati maitse ja lõhn. Kodutomatitele võibki oodi laulma jääda, iga lapski teab, et need on kõige paremad ja just praegu. Ja kui Mari-Liis pakkus, et tal on salveid üle (enam muidugi mitte) siis krabasin kiirelt...
Kui veel hoidistamisest rääkida, siis ka tomatid meeldivad mulle väga. Kui esimesest toodud paarist kilost keetsin kokku pastakastme põhja siis teisest paarist kilost tahtsin teha röstitud tomateid, inspiratsiooni andis mulle selleks Ragne samasisuline retsept. Need on ideaalsed saia või leiva peal, kastmetesse ja suppidesse. ~2 kilo küpseid tomateid 6-7...
Ma isegi enam ei mäleta, millest see isetehtud tortiljade/tacode maania PeZil pihta hakkas, sest sellest on jupp aega juba möödas. Tavaliselt on ikka nii, et kui mingi mõte peas kummitab, siis nagu needus või saatuse sõrm loobib su ette pidevaid vihjeid sellesama asja kohta. Küll üks retsept sealt...
Viimased kommentaarid