Mul oli tõeliselt hea meel üks õhtu koju tulles ja leides, et PeZi vend oli meile külla tulles kaasa toonud kastitäie häid asju maalt. Ja ühe toreda kõrvitsa. Kastis leidus moosi, hulganisti soolaseeni, hapukurke, kõrvitsasalatit. Mõnus! Soolaseentest tegime kohe salati, Thredahlia oli just mugavalt paar päeva tagasi sellest kirjutanud. Kuigi...
Kuidagi juhtus nii, et jäime mõlemad korraga haigeks. Ja sellisesse rumalasse haigusesse, kus on väike aga südant pahaks ajav palavik ja mõistust rööviv väsimus. Kõigepealt muidugi umbes nädala-poole jagu tööl vindumist ja siis lõpuks arusaamist, et mõistlik oleks vist ikka koju jääda, vähemalt paariks päevakski. Hea, et eelmisel õhtul oli...
Need kaerahelbeküpsised on raudselt ühed mu lemmikutest. Neid on tohutult lihtne valmistada aga samas väga maitsvad. Retsepti muide, avastasin Veski Mati jämedate kaerahelveste paki pealt, punasevärviline. Natuke olen seda kohandanud ka. Kõige paremad ongi need küpsised just nendesamade jämedate kaerahelvestega. 100 gr võid 2 muna 0,5 dl suhkrut 0,5dl fariinsuhkrut...
On jälle uue kuu algus, uue GoodFoodi osturõõm ja uute retseptide katsetamise rõõm. Kuna pardiliha/pardifileed tundub meie kaubandusvõrgust üsna võimatu hankida olevat, tuleb pöörduda ikka ja jälle kana juurde. Kuigi pardiisu kasvab ja kasvab, juba pikemat aega on kukla taga pesitsenud soov hõrku prääksu proovida, jääb see tegu ilmselt kuskile...
Umbes paar korda aastas tuleb isu kartuli järgi. Siis on alati hea mõte teha kartuliputru. Just sellist nagu ema kodus kunagi tegi. Hele kuldkollane, õhuline ja veidi sibulane. Kõrvale sibulakastet. Pudru jaoks: 1 kilo jahuseid kartuleid 2 dl piima 1 sibul 2 spl võid soola Kastme jaoks: 3 suurt sibulat...
Viimased kommentaarid