Roosa kana täidetud munad

Koostisosad

Kuula saadet:

Vaata videot:

Kohe-kohe on jaanipäev käes ja aasta kõige suurema lihasöömispühade jaoks on kõigil kindlasti varutud kuhjades šašlõkki ja vorste igasugust muud head manti.
Aga mida head lauale veel panna võiks? Mis ehk ei pea olema liha? Midagi uut-vana? Midagi värvilist? Ühed pilkupüüdvad täidetud munad on kindlasti omal kohal. Vean kihla, et jaanilaupäeva pidulaual neid liiga tihti ei kohta. Eriti veel selliseid kaunitare. Ja käsi südamel, luban, et need on kordades paremad, kui ükskõik millised poest ostetud.
Köögikultuur soovib kõigile lõbusaid jaanipidustusi!

6 muna
250 ml peedimahla (köögiviljade letist, Kadarbiku toodang)
1 spl majoneesi
1 spl maitsestamata kreeka jogurtit
1 tl sinepit (dijon või põltsamaa)
0,25 tl soola
0,25 tl cayenne pipart
kaunistamiseks värsket tilli

Keeda mune 15 minutit, jahuta ja koori. Püüa koorida nii, et sa ei vigastaks munavalge pinda, siis jäävad munad kõige ilusamad. Väga lihtne on seda teha näiteks nii, et kastad muna vette ja vee all koorid. Poolita munad ja eemalda munakollased. Lisa munakollastele sinep, majonees, jogurt, soola ja cayenne pipar. Püreesta mass saumiksriga ja pane pritskotti või kilekotti, millelt saad nurga ära lõigata. Täida munapoolikud ja kaunista värske tilliga.

Kooritud munad Munad mahlas Nuga Tühjad munad Munade täitmine Täidetud munad

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com