Lillkapsasalat

Praegu on paljudel meist kodumaised köögiviljad omast käest võtta, ja kui pole siis turult ikka saab. Seega selline veidi teistmoodi aga väga lihtne salat on hea õhtul kiirelt valmis visata. Ei midagi keerulist.

1 lillkapsapea
200 g puhastatud rohelisi herneid
120 g rediseid
300 g fileesinki
200 g maitsestamata jogurtit
1 spl terasinepit
0,5 tl mett
1 tl soola

Keeda lillkapsaõisikud soolaga maitsestatud vees pehmeks, nõruta. Viiluta redised. Lõigu sink väikesteks kuubikuteks. Pane kaussi lillkapsas, puhastatud herned, redised ja sink. Kastme valmistamiseks sega jogurt, sinep, mesi ja sool kokku, lisa ülejäänud koostisosadele. Sega kuni kõik on kastmega kaetud, soovi korral lisa soola.