Roheline salat
Kõikidel, kes on suures kevade- ja roheliseootuses, soovitan seda salatit teha. Kuigi, pean tunnistama, koostisosad on saadaval ju aastaringselt aga salati välimus on kevadiselt roheline ja maitseb tõeliselt värskendavalt.
Retsept Epicuriousest.
1 fenkol
3 sellerivart
peotäis peterselli
peotäis kõrvitsaseemneid
parmesani
poole sidruni mahl
2 spl oliiviõli
soola, musta pipart
Viiluta fenkol ja seller mandoliiniga, haki petersell nende hulka. Lisa ka kõrvitsaseemned. Vispelda omavahel sidrunimahl ja õli, maitsesta soola ja värskelt jahvatatud musta pipraga. Vala salatile ja sega õrnalt läbi.
Viimased kommentaarid