Kanavardad

Küll mul on hea meel, et mul on gaasiahi. Millel on grillimise funktsioon. Sest tänu sellele saan ma teha pseudo grilli. Nagu näiteks needsamad kanavardad. Sel ahjul on tegelikult mingi spetsiaalsem grill-süsteem ka, selleks on lausa eraldi mingi riistapuu ja keerlev avaus ahjuseinas aga seda pole ma siiani proovinud. Ilmselt saab seal nt tervet kana grillida. Aga võib-olla kunagi hiljem, esialgu prooviks lihtsamalt.

400 gr broilerifileed või nahata/kondita kinstuliha
Marinaad:
1 spl riivitud ingverit
1 suurem küüslauguküüs
1,5 dl sojakastet
0,5 dl oliiviõli
veidi soola

Salatiks:
jääsalat
1 oranz paprika
rediseid
oliiviõli, soola

Sega marinaad kokku, lõigu kana parajate suurustega tükkideks. Hoia marinaadis vähemalt 2 tundi. Lüki kana varraste otsa ja grilli, aeg-ajalt liha pöörates.

Kindlasti tasub nii kana proovida teha kasvõi pannil või ahjus, on veidi huvitavam kui niisama praadida.