Täna oli lausa kahekäiguline õhtustamine… Või siis kellegi jaoks lausa nelja, hehe. Okei. Aga. Tegin pähklitega karrikana ja puuvilja muffineid. 2 portsu kana jaoks võtsin 300 gr kanafileed 1 purk väherasvast kookospiima 100 gr india pähkleid garam masala segu, karripulbrit, soola Lõiku kana ja prae kõrgel kuumusel paar minutit, lisa...
Rabarbrihooaeg avatuks muffinitega! Plaadikook tundus liiga igav olevat ja pealegi, kes suudaks ühele muffinile ei öelda. Või kahele. Mitte keegi. Retsepti võtsin üks-ühele Nami-Namist. Väga head muffinid. Paraku mul hetkel polnud muffinivormi võtta, kasutasin topelt paberkorvikesi aga need ikkagi ei hoidnud piisavalt vormi. Aga mis siis, maitsevad igatahes ülihästi. Demerara...
Spinatisupist ülejäänud spinatist tegin tänase suurepärase vaba päeva puhul spinati-juustu-kana pastat. Vaja läheb 400gr kanafileed 1dl piima karp maitsestamata toorjuustu (ca 175gr) 300 gr külmutatud spinatit värsket basiilikut soola head pastat Tükeldatud kana pruunista, lisa piim, spinat ja sulata sisse toorjuust. Lase madalal kuumusel kastmel natuke paksemaks haududa, peaks jääma...
Viimased kommentaarid