Sibulaga tursasalat

Sel korral väljub Köögikultuur oma harjumuspärasest keskkonnast ja paneb raadiomaja köögis kokkama saatejuhid Indrek Vaheoja ja Madis Aesma. Valmib korralik improvisatsioon teemal “külmkapi ringvaade”. See tähendab, et parima kapist leitud kraamiga teevad mehed sibulaga tursasalatit, mida sobib kõige paremini serveerida hilisõhtul üllatuslikult külla saabuvale daamile.

kimbuke rohelist sibulat
2 kalakonservi – näiteks tursasült ja tursamari
1 laim
tšillihelbeid
tilgake cavat
serveerimiseks näkileiba

Haki sibul ja sega see kalakonservidega. Pigista peale laimimahl, maitsesta tšillihelbetega, lisa tilgake cavat ja sega läbi. Serveeri näkileivaga ootamatule öisele külalisele!