Et fenkol ka toorelt ära proovida, siis sai see salat valmistatud. Kartsin, et toorelt jääb fenkol ikka liiga vängeks kuid üldse mitte. Oli hoopis värskendavalt krõmps. Retsepti leidsime siit, asendasin Rooma salati rukolaga ja pitad jätsime ka mõneks teiseks korraks. 2 dl bulgurit 2 punast sibulat 1 fenkol peterselli 200...
Need väikesed koogikesed on šokolaadisõpradele väga meeltmööda, enamus on neid kindlasti juba teinudki. Ja kui ei ole, siis on tagumine aeg! Lihtne teha ja niivõrd maitsvad, et on raske paremat magustoitu välja mõelda. Eriti meeldib mulle nende juures see, et tegemist on ühe-portsjoni koogiga ehk siis kui oma tüki ära...
Selle retsepti leidsin hiljuti blogist Proud Italian Cook, kus autor soovitas teha seda rooga külma ja rõske ilma puhul. Kuna meil tundub olevat Chicagoga sarnane ilm, siis võiksin teile ju sama soovitada. Mulle jäi retsept silma selle tõttu, et sisaldas fenkolit, oliive ja kana. Ühe-poti road ja üldse hautised on...
See on tegelikult niivõrd lihtne, et retsepti sel õieti polegi. Samas lihtsad asjad on tihtipeale just need kõige paremad. Serveeri mõne maitsva liharoa või näiteks läätsekotlettide kõrvale. 1 lillkapsas oliiviõli soola tilk sidrunimahla Pese lillkapsas ja murenda õisikuteks, piserda oliiviõli ja tilga sidrunimahlaga. Lisa veidi soola, sega ja küpseta 200°C...
Tegin jälle suppi! Kohe suure laari, et natuke sügavkülma ka varuks panna, kui on vaja kiirelt üks lõuna välja võluda. Seda suppi on lihtne teha nagu ühte püreesuppi ikka, hea peale tööd õhtul kiirelt valmis visata. Sellest tuleb umbes 4-5 portsu. 3 väiksemat lillkapsapead 2 liitrit puljongit 100 gr rukolat...
Pärast pühadeaegset söömarallit mõtlevad kindlasti paljud suppidele ja muudele kergematele roogadele tänulikkusega ja söövad neid veel tänulikumalt. Ka mina pole erinev. Sel nädalal läheb juba kolmas supp ja loodetavasti varsti hakkavad püksid jälle ilusti jalga istuma, selle asemel, et oma ootamatu kitsusega ebameeldivalt meenutada, et 2 viimast nädalat möödus söömise...
Viimased kommentaarid