Tuuliste ilmadega ja talvel tuleb ka siin meile appi grillpann, kuigi olen kindel, et päris grillil valmistatud kalmaar on kordades parem. Aga nii oli ka väga hea. Trikk on selles, et pann peab olema väga kuum ja küpsetada ei tohi liiga kaua. Ehk siis siuh ja säuh, ja kiire õhtusöök...
Siinkohal pole tegemist just kõige talvisema või soojendava roaga aga vahet pole, sest ametlikult suvi veel kestab ja ilmadki on ju täitsa suvised. Praegu on Prismas saada väga häid ananasse, mis maitsevad täitsa magusalt. Ja kui oled maapähklivõi sõber, siis sobib see retsept ka väga hästi. Kuigi originaalis oli...
Kui kass on ära siis hiired… teevad kodus burgereid. Sest vahest juhtub ikka, et pikapoisi teoks varutud hakkliha saab hoopis mahlaseks burgeripihviks. Sobib valmistada nii õues grillil kui ka sisetingimustes grillpannil, maitsev saab mõlemat moodi. 250 gr veisehakkliha 400 gr hakitud kalkuni kintsuliha 1 tl kuivatatud tüümiani 100 gr kitsejuustu...
Toreda ilma auks sütitasime täiesti ekspromt korras tagahoovis grilli ja tegime sellel ühe mõnusa õhtusöögi. Kuna liha marineerimiseks on vaja minimaalselt 30 minutit, siis saab seda retsepti just siis kasutada, kui isu grillida tabab sind ootamatult. 600 gr kalkuni kintsuliha 2 spl värsket hakitud salveid 1 punane sibul meresoola...
Mulle tundub, et see mahlane ja tummine lambalihast burger sobib sügist alustama väga hästi. Arvestades täiesti mõistlikku ilma, ei vaataks keegi imelikult, kui veel grill aianurgas käima lükata ja paar mahlakat burgerit seal valmis visata. Loomulikult saab seda burgerit teha ka toas, pliidil ja panni peal, tõtt tunnistades me...
Maks on üks igavesti maitsev tooraine ja eriti hea meel on selle üle, et poest on nüüd saada ka jahutatud pardi- ja küülikumaksa. Viimase otsa komistasimegi viimati Prismas ja kuigi ostunimekirjas seda kirjas polnud, maandus see siiski meie korvis. Kiired otsingud internetist andsid kasinad tulemused aga õnneks oli Piretil välja...
Viimased kommentaarid