Category: Ahjus

3

Kartulivorm rosmariiniga

Kui paljud teist teevad nö. õhtusöögiplaani ette? Nädalaks? Paariks päevaks? Ma ise pole seda varem teinud. Aga eelmise nädala alguses mõtlesin, et võiks. Täitsa proovi mõttes. Sest mulle tegelikult üldse ei meeldi õhtuti toidupoes kõikide nende inimestega seal koos sagida, keegi on alati su teel ees või jään ise kellelegi...

0

Saiategu

Enamus retseptidest, mis ma siia postitanud olen, on soolased road. Ja enamasti ma soolast rohkem valmistangi. Aga aeg-ajalt tuleb peale kange kihu peale midagi küpsetada. Mingit magusat kooki või midagi sarnast. Kooke ma tegelikult küpsetaks isegi rohkem, aga seda saab ju alati nii palju, et keegi seda ära ei söö...

4

Muna peekonis

Üks tore hommikusöögi retsept ka vahepeal. Meil on kodus kujunenud juba kirjutamata reegliks, et nädalavahetuse hommikuti sööme mune, mingil kujul. Kas omletina või “kanapesadena” või lihtsalt keedetuna võileiva kõrvale. See idee kui selline pole kindlasti midagi uut, ma olen üsna veendunud, et nägin üsna samasugust kuskil kokaraamatus kunagi, aga tõesti...

5

Siidrikana

Mõnikord on uute huvitavate ideede genereerimine natuke vaevarikkam kui muidu. Mitte ainult minul, ma usun. Lugedes teiste kokahuviliste seiklusi, on paljudel inspiratsiooniallikaks põhiliselt raamatud. Ma pean häbiga tunnistama, et mul on väga vähe kokaraamatuid, umbes kuskil 10. ringis. Mitte rohkem. Ehk siis kui mul ideedest väheks jääb, pöördun internetti. Oh,...

0

Täidetud kartulid

Nagu mu blogi regulaarsemad lugejad vist juba teavad, pole ma eriline kartulisõber. Kuigi hästi tehtud kartulipuder on jumalik aga jumalikult hästi tehtud kartuliputru saab ju nii harva. Kõige paremat teeb muidugi mu ema, olen oma katsetustes püüdnud ikka ka sarnast teha. Peaaegu õnnestus ka. Ja just kirjutas sellest ka Thredahlia....

0

Part õlles

Parti tegin ma viimati vist umbes 2 aastat tagasi, jõulude aegu. Vahepeal paar korda olen küll maitsta saanud kui mitte päris isetehtut. Poes pardiliha väga palju ei müüda, nüüd viimasel ajal olen näinud Tallinna Kaubamaja lihaletis marinaadis pardi rinnafileed ja muidugi, aeg-ajalt erinevates poodides külmutatult tervet parti. Aga! Nüüd on...