Kanamaks, osa II. Ma arvan siiralt, et maks söögina on alahinnatud. Naljakas on mumeelest veel ka see, et USA päritolu TV-saates nimega “Fear Factor” oli kunagi üks kolmest võikast/julgust proovile panevast ülesandest, et tuli süüa praetud veisemaksa. Mis minumeelest on väga maitsev! Aga see selleks. Üleüldse ma arvan, et maksa...
Kui käisime maal lehti riisumas ja metsas kolamas, saime tagasitulles otse loomulikult igat sorti külakosti kaasa. Sealhulgas ka üks tükk lambaliha. Kuna tegemist polnud kõige esinduslikuma palaga (enamus lendas rasva ja kõõluste näol prügkasti), siis arvasime, et mõistlik on sellest supp teha. Okei. Kuna Köyhät Ritarit’e retseptilehelt oli varem silma...
Praegu on veel täitsa hea aeg, et värsket kõrvitsat igatmoodi süüa. Kolasin GoodFoodi veebis, otsides mingit põnevat retsepti ühe pisikese kõrvitsa utiliseerimiseks ja leidsin sellise. Natuke kohandatuna. Kana marinaad on siit vist ka juba läbi käinud. Aga mh, kui hea! Marinaadiks: 1 dl sojakastet 1 tl riivitud värsket ingverit 1...
Kanamaks oli mul samuti siiamaani proovimata. Olin ette täiesti kindel, et sellest saab midagi väga head teha. Ja kui ükspäev MTV3 Köyhät Ritarit veebiretseptides ringi kolades kanamaksasalati retsept ette vupsas, lisandus see koheselt “Vaja teha” nimekirja. Eks ma natuke kohendasin enda jaoks originaali ka, aga kes siis seda ei teeks....
Kui Pille ja K. söövad nädalavahetustel hommikuks tavaliselt pannkooke, siis meil on kujunenud selleks omlett. Nädalavahetusele omaselt patune, tavaliselt rohke juustuga ja muude varieeruvate täidistega. 3 muna 4-5 dl piima sorts külma vett soola, musta pipart 1-2 dl riivitud juustu täidiseks 1,5-2dl külmutatud spinatit Sulata spinat, pressi välja vesi ja...
Viimased kommentaarid