Ükspäev pakkus mu endine klassivend, kes pärit Hiiumaalt, et kas ma ei oleks huvitatud noore lamba lihast. Soodsalt. Kasvõi terve lammas korraga. No muidugi, pole küsimustki, muidugi olen. Aga paraku ei mahu mu külmkappi ei terve ega ka mitte pool lammast, seega võtsin esialgu tagasihoidliku 4 kg, sealhulgas ka kints....
Mulle maitsevad supid ja sellepärast üritan pidevalt uusi ideid genereerida. Mida lihtsam, seda parem. Ma ei tea, võib-olla olen ma veidi napakas aga poes ringi tuiates avastasin külmkapist kanasüdamed ja mõtlesin, et need ei saa halvasti maitseda. Supi sisse sobivad kindlasti. 1,5l vett 100 gr kanasüdameid 150 gr brüsseli kapsast...
Kindlasti soovite tutvuda paar nädalat tagasi meie kodu”loomaks” hakanud kalaga. Ma tutvustaks teid lausa nimepidi – kui tal oleks nimi. Asi on selles, et siiani pole talle nime veel leitud. Kusjuures, tegelikult, oli enne teda veel üks kala, kellele sai isegi nimi pandud – Mull. Aga Mullil ilmselt polnud saatuseks...
Viimased paar nädalavahetust olen teinud mõnda magusat küpsetist. Iseasi, kui väga see mu kehale muidugi meeldib. Aga. Mul oli juba paar päeva isu õunakoogi järele, ei jäänudki muud üle kui selle tegemine ise pühapäeval ette võtta. Retsepti mugandasin “100 pirukat” raamatust. 200 gr võid 2 muna 1,5 dl suhkrut 1,5...
Üks kergelt valmistatav, krõmps ja mahlakas salat on mul tihtipeale vastuseks mõttele, et mida täna süüa teha. 1 pea jääsalatit 1 pott rukolat peotäis kisstomateid 1 paprika krevette, soolvees kõrvisaseemneid, röstituna Kastmeks: 1 dl oliiviõli poole sidruni mahl 1 tl pruuni suhkrut veidi soola Säti salatid taldrikule. Sega kokku salatikaste....
Ostsin lõpuks endale keraamilise ahjupoti, kaanega. Hiljuti jooksis ka ajakirjandusest läbi, et ahjupott, tead, valmistab söögi vaat et iseenesest! Kas see päris nii just on aga lihtne on küll ja maitsev tavaliselt ka. See isuäratav vasikaliha tükk oli täpselt just seda nägu, et tahtis just seal potis suussulavaks roaks valmida....
Viimased kommentaarid