Toreda ilma auks sütitasime täiesti ekspromt korras tagahoovis grilli ja tegime sellel ühe mõnusa õhtusöögi. Kuna liha marineerimiseks on vaja minimaalselt 30 minutit, siis saab seda retsepti just siis kasutada, kui isu grillida tabab sind ootamatult. 600 gr kalkuni kintsuliha 2 spl värsket hakitud salveid 1 punane sibul meresoola...
Ega siin pikka juttu pole, tegin täiesti imetabaselt häid porgandimuffineid. Vürtsikad, mahlased, pehmed ja hõrgud, võiks ju kiljatada! “Kirss tordil” on hapukas-magus toorjuustuglasuur, mis muudab muffinid nii lummavalt maitsvaks, nii et käsi sirutub teise ja äkki isegi kolmanda järgi… Muffinid 2 muna 1,5 dl suhkrut 150 gr hapukoort 50 gr...
Hea ja maitsva tofu saladus on maitseained ja eelkõige marineerimine. Seega, maitseaineid helde käega ja ööläbi marineerimist ning hamba all mõnusalt kriuksuvad ja ahjus röstimise osaliseks saanud tofuvardad šampinjonidega on huvitavaks (selle sõna parimas tähenduses) vahelduseks lihale. 250 gr maitsestamata tofut 200 gr pruune šampinjone Marinaad: 2 spl tumedat sojakastet...
Pole päris kindel, kas seda ikkagi saab pitsaks nimetada, sest pitsapõhi on seekord valmistatud täiesti ebatraditsionaalsetest koostisosadest. Eriti hea uudis on see neile, kel on gluteenitalumatus, et ka nemad saavad endale ilma kõhuvaluta pitsat teha sest põhi on tehtud jahvatatud lillkapsast ja mandlitest. Ilmselt olen ma sellest “rongist” nö....
Olgem nüüd ausad, andsin kuradile näpu aga võttis käe nagu see vanasõna ütleb. Ma tegelikult teadsin, et see nii juhtub, sellepärast ma nende no-bake ehk küpsetamata küpsiste ja ampsude tegemisega viivitanud olengi. Ma olen viimasel ajal täiesti sõltuvuses maapähklivõist (ja banaanidest). Natuke vaba aega ja netis ette sattuv täiesti imetabaselt lihtne...
Korralik mahlane burger on siin majas suure au sees. Vahest aga on huvitav see burger kokku panna hoopis muust, kui värskest veiselihast, nii vahelduse mõttes. Linnulihast on hea burgereid või kotlette teha just sellepärast, et pätsid jäävad mõnusalt mahlased ja oht burgerit üle praadida kuivaks hokilitriks, on üsna minimaalne....
Viimased kommentaarid