Majonees

Majonees on üks selliseid toiduaineid, mida nagu ei tule pähegi ise tegema hakata. Kui poes olevaid purke ja pudeleid uurida, siis on koostisosade nimekiri ilmatuma pikk ja sellise asja ise tegemine mitte eriti kodune protsess. Tegelikkus on aga hoopis teine. Majoneesi tegemiseks on vaja vaid kuute koostisosa, saumiksrit ning paari minutit. Lihtsamast lihtsam!

2,5 dl mahedamaitselist toiduõli (nt. viinamarjaseemneõli) NB! ära kasuta extra-virgin oliiviõli, sest see on mõrkja maitsega!
1 muna
1 spl sidrunimahla
1 tl soola
1 tl dijoni sinepit
paar keerdu musta pipart

Pane koostisosad purki, kõik peavad olema toasoojad. Aseta saumikser munakollasele ning surista minuti-kahega majonees valmis. Maitse ning vajadusel timmi soola või sodrunimahlaga.
Oma majoneesi võid maitsestada ka vastavalt isudele, näiteks tšillikastme, mädarõika, värskete ürtide või näiteks pestoga.