Austerservikud spinatiga
Puhkuse viimased päevad, oeh. Samas on paari nädala pärast jälle puhkus, see lohutab.
Pasta austerserviku ja spinatikastmega. Kahele.
Vaja läheb:
200 gr austerservikuid
1 sibul
~150-200 gr toorjuustu
~100 gr fetajuustu
~100-150 gr spinatit (mul oli külmutatud)
1-1,5 dl vett
sool-pipar
lemmikpastat al dente
Haki sibul ja seened, prae-hauta. Lisa vesi, lase keema tõusta. Lisa juustud ja spinat, sega madalal kuumusel kuni kõik on sulanud-ühtlustunud. Lisa veidi musta pipart ja soola. Soola soovitan vähe kuna feta ise annab roale üsna soolase meki juurde. Serveeri värskelt riivitud parmesaniga.
uh, see kõlab nii hästi ja näeb väga isuäratav välja! täna sai just arutatud, et peaks vahepeal rohkem kreeka toiduga katsetama – paistab, et mu feta-spinati isu ohvriks sai hoopis uus retsept.
su uus kujundus on väga muhe:)
täh kiidusõnade eest! headeri üle olen ise ka äärmiselt õnnelik :)